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珊瑚菌的食用方法介绍 相信是比较少的人吃过的,别名又叫扫帚菌,它是一种生长在海拔高1000多米的岩石之上的珍稀野生食用菌类,所含有丰富的氨基酸种类,对于人体健康的好处是非常多的。因为某些野生菌内含有微量毒素,可以通过飞水的方式破坏掉里面的毒素,并且排泄出来,这样可以保证珊瑚菌的食用安全。一般来说,白色的珊瑚菌可以食用,而那些紫色、红色等颜色鲜艳的珊瑚菌不要食用,因为颜色越艳的那么毒性越强。 【阿力食材网】【高原产品】 更新日期:2019-08-15 02:08:39