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中医药食同源话翻白草 翻白草是蔷薇科委陵菜属植物,叶背面密被白绒毛,因而得名。始载于明代周定王朱橚所编的《救荒本草》,为荒年充饥之野菜,其块根皮赤里白,肉质嫩腴,犹如鸡肉或藕,所以又有鸡腿儿、天藕之别称。翻白草的嫩茎叶、根皆可供日常食用,用热水焯熟后,再用凉水浸泡半天,去掉苦涩之味,可凉拌、炒食、做汤、做馅等。《本草纲目》言:“翻白草,甘、微苦,平,无毒。主治吐血、下血、崩中,疟疾、痈疮。”现代 【阿力养生网】【食物相克】 翻白草 疟疾 更新日期:2019-12-01 03:12:30