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幼儿不宜多吃味精 味精是增加菜肴鲜味的主要调味品，它不仅使菜肴美味鲜香，而且还是人体必需的营养素。它是从含蛋白质、淀粉丰富的大豆、小麦等原料中提取的谷氨酸钠制成的。人体食入后可转变为Ｌ－谷氨酸，是蛋白质最后的分解物，能直接被人机体吸收利用，并有促进脑细胞、神经细胞发育的作用。 但正因为味精的主要成分是谷氨酸钠，所以小儿不宜多吃味精。医学专业人士研究发现，大量食入谷氨酸钠，能使血液的锌转变为谷氨酸锌，从尿中过多的 【阿力育儿网】【幼儿营养】 味精 养生 谷氨酸钠 更新日期:2019-12-03 12:12:07