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煲中药的基本知识 煎煮前清洗 煎煮前一般无需清洗。如果草药中有泥沙,可以用水迅速漂洗一下,忌浸洗,以免一些水溶性成分丢失。浸泡 煎煮前用凉水浸泡药材约半小时,可以使水溶性成分析出在汤水中,同时也能增加汤药的浓度。煎煮中用水 以水浸过药材表面2~3cm为佳,或 【阿力中医网】【中药常识】 中药 药品 更新日期:2019-12-04 03:12:17