春天万物生发,田野里、花丛中都是鲜嫩的生命。中国人喜欢春,不只是它有着生机勃勃的气息,还有着春天特有的各种食材,最为百姓所熟知的莫过于“香椿芽”,今天中医食疗专家就跟大家讲讲这集满一冬的营养,散发着春天气息的香椿芽。最好的香椿芽是香椿第一茬嫩芽;它蕴藏了整个冬天的营养,伴随着春的到来一股脑的都释放了出来;此时的芽色泽嫩绿,口感多汁,香味浓郁,营养价值也最高。香椿芽维生素C含
【阿力养生网】【季节食疗】 香椿 香椿拌豆腐 营养学 养生 更新日期:2019-12-01 02:12:10香椿,又名香椿头、香椿芽,是早春上市的树生蔬菜。早春的香椿头无丝,有浓郁的香味,尤其以山村农家小院中的那种野生头茬香椿芽为最佳。 阿妮养生网专业人士介绍:香椿的营养价值较香椿叶高,除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。中医学认为,香椿味苦、性平、无毒,有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效,故民间有“常食香椿芽不染病&rdqu
【阿力养生网】【饮食健康】 香椿 健康 养生 更新日期:2019-12-01 02:12:46