从健康饮食的角度上来讲，经常饮汤不仅能够补充身体营养，有些药膳汤品还能够对一些疾病起到辅助治疗作用。那么，究竟怎样煲汤才最科学呢?选料要得当这是制好鲜汤的关键所在。用于制汤的原料，通常为动物性原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等。采购时应注意必须鲜味足、异味小、血污少。这类食品含有丰富蛋白质和核苷酸等，家禽肉中能溶解于水的含氮浸出物，是汤鲜味的主要来源。食品要新鲜新鲜并不是
【阿力养生网】【饮食健康】 中医 食物营养 营养学 健康 更新日期:2019-12-01 03:12:05自笑平生为口忙，老来事业转荒唐。长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。——宋·苏东坡诗词赏析天下到处都有鱼，到了长江才真正吃到了美味的鱼；竹笋确实是好菜，到了黄州才真正吃上了芳香的笋。苏东坡被朝廷贬往黄州后，对那里的田园风光大为赞赏，提笔写下了这首《初到黄州》的诗。诗中提到的长江鱼，与一般的河鱼及海鱼相比，确有独特的风味。除苏氏外，诗人中为此写下赞美诗篇的也不在少数
【阿力养生网】【食物相克】 鱼肉 食疗 更新日期:2019-12-01 03:12:04三款药膳调治肝硬化鳖甲大枣汤鳖甲20克，食醋2匙。将鳖甲砸成小块，先放入砂锅中加水煎煮40分钟，再放入大枣小火慢炖1小时，最后放入食醋、白糖即成。吃枣喝汤，每日1剂。本方益气软坚、散结，对慢性肝炎引起的肝硬化有效。枸杞甲鱼汤枸杞子30克，甲鱼150克。将枸杞子、甲鱼蒸至烂熟即可，枸杞子与甲鱼汤均可食用，每周服食1次，不宜多食，尤其是消化不良者不宜食用。本方滋阴、清热、散结、凉血，能提高免疫功能。山
【阿力养生网】【饮食健康】 中医 肝硬化 养生 健康 更新日期:2019-12-01 03:12:20苋菜又叫米苋，为苋科一年生植物，我国自古有之。野生者多为绿色，养植上市者多为红色或红绿杂色。 苋菜富含多种营养素，所含营养价值高。野生苋菜散生、长于背阴处者,叶子较薄、鲜嫩，适合做汤或拌食;生于向阳之处、成片生长者常高大健壮，叶片肥厚，适合炒食或做馅儿。苋菜可以凉拌、热炒、做馅儿、入汤等，均很好吃。根据个人经验，介绍两款苋菜吃法：1、凉拌。取较嫩苋菜，最好是春天初生者。洗净、水焯后挤干水分，剁碎；
【阿力养生网】【食物相克】 苋菜 更新日期:2019-12-01 03:12:31在冬天，很多人会出现手脚冰凉的现象，特别是女性和血虚者。此时，适当服用养血的阿胶可有效改善手脚冰凉的症状。古方中药报介绍了两款阿胶汤，冬日常手脚冰凉的女性不妨试试。阿胶红枣糖水材料：红枣30克，阿胶10克，红糖适量。制法：红枣去核，加水适量，煎至300毫升左右浓红枣水后，取出红枣渣，备用；将阿胶加入浓红枣水内，加热待其烊化后，再加回红枣渣，放入适量红糖，溶化拌匀，即可饮用。功效：养血，调经，温中。
【阿力养生网】【饮食健康】 中医 中药 健康 养生 更新日期:2019-12-01 03:12:56水煮花生、炸花生米、花生煲汤……花生营养丰富、物美价廉，是中国人喜爱的坚果。中医专家为大家介绍花生的5个好处。1.控制食欲。花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。用花生当零食的人吃得更少。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是所有因素协同作用的结果。如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。2
【阿力养生网】【食物相克】 水煮花生 健康 养生 更新日期:2019-12-01 03:12:00药膳缓解鼻过敏鼻过敏主要症状为鼻塞、打喷嚏、流鼻水，有的患者甚至因鼻痒、眼睛痒、鼻涕倒流引起喉咙痒而咳嗽，治疗应以祛风散邪为主。山东淄博阿妮养生网疑难病研究所以下食疗方能有效预防鼻过敏的发生。麦冬参枣汤材料：麦冬10克，西洋参10克，红枣25克，百合、枸杞子各15克，带骨鸡腿1只。做法：先把鸡腿洗净，切块备用，中药装入布袋中，把鸡腿与药袋同放锅中加水1000毫升，用中火煮至鸡肉熟烂，加盐调味，即可食
【阿力养生网】【饮食健康】 中医 中药 养生 健康 更新日期:2019-12-01 03:12:22翻白草是蔷薇科委陵菜属植物，叶背面密被白绒毛，因而得名。始载于明代周定王朱橚所编的《救荒本草》，为荒年充饥之野菜，其块根皮赤里白，肉质嫩腴，犹如鸡肉或藕，所以又有鸡腿儿、天藕之别称。翻白草的嫩茎叶、根皆可供日常食用，用热水焯熟后，再用凉水浸泡半天，去掉苦涩之味，可凉拌、炒食、做汤、做馅等。《本草纲目》言：“翻白草，甘、微苦，平，无毒。主治吐血、下血、崩中，疟疾、痈疮。”现代
【阿力养生网】【食物相克】 翻白草 疟疾 更新日期:2019-12-01 03:12:30如今又到满街飘着栗子香的季节。栗子，可食可药，在古代，先辈们便用栗子治病。关于栗子，还有“肾之果”的美称。关于栗子的疗效，在古代文献中有不少的记载。自古以来，腰脚疾病是老年人的常见病症，中国古人常食用栗子治疗。杜甫的“老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方”诗句，正反映了这一实际情况。对于肾病，栗子有辅助治疗作用，孙思邈盛赞：“栗，肾之果也，肾病
【阿力养生网】【食物相克】 中医 生食 肾虚 健康 更新日期:2019-12-01 03:12:37秋季刚刚到来，很多人因为身体敏感，难以抵御季节交替变更，导致身体出现不适症状，比如口感舌燥、肠胃不适等。而花生在民间被叫做长生果，也被誉为“素中之荤”，具有醒脾和胃、润肺化痰、清咽止咳的功效，经常食用还可促进排泄养生延年。尤其是民间还流传着醋泡花生这道小菜，可见花生在营养功效和口味口感上都得到了大众的认同。那么，花生怎么吃其营养价值最高？哪一类人适宜吃花生呢?花生被誉为&l
【阿力养生网】【食物相克】 秋季养生 水煮花生 甜杏仁 养生 更新日期:2019-12-01 03:12:59三款药膳治疗失眠简单来说，失眠就是睡不着，只要生活在这个社会上的人，基本上都遭遇过失眠，比如小孩子，会在开学之前的一个晚上失眠；少年少女，会因为恋爱的事情失眠；而大人们，则会因为家庭问题，工作压力而失眠，原因因人而异。因此，失眠是很正常的事情，首先心里不要给自己压力。吃什么可以防治失眠的发生呢？丹核佛片汤配方：核桃仁5个，佛手片6克，丹参15克，白糖50克。制法：将丹参、佛手煎汤，核桃仁、白糖捣烂
【阿力养生网】【饮食健康】 睡眠 失眠的原因 乌灵参 中医 更新日期:2019-12-01 03:12:11春节到了，年夜饭里少不了藕。莲藕肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美，不仅是佳蔬，还是一种良药，适宜老少滋补。中医讲：生藕性寒，甘凉入胃，对肠胃脆弱的老年人来说，可能还会有一定的刺激作用。而把藕加工至熟后，其性由凉变温，对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。“脾胃易损，百病丛生”。作为后天之本，脾胃健康应该引起大家的重视。鱼、山药、红枣、莲藕、莲子、芡实、菱角、
【阿力养生网】【饮食健康】 中医 健康 养生 更新日期:2019-12-01 03:12:49白菜是大众菜蔬，地道的草根食品。这个被古人称之为菘的植物，也曾被文人雅士以诗画的形式颂扬。宋代大文豪苏东坡有诗云“白菘似羔豚，冒土出熊蟠。”范成大《田园杂兴》称赞：“拨雪挑来塌地菘，味如蜜藕更肥浓”。现代著名画家齐白石先生曾以白菜为题材作过一幅国画，并且题款为白菜未“称王”而打抱不平。大白菜的品种很多，以卷心白最受人青睐。从前
【阿力养生网】【食物相克】 大白菜 更新日期:2019-12-01 03:12:24松茸以其菌肉肥厚，香气宜人，味道鲜美备受欢迎，而且营养价值及药用价值都极其丰富。松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，是世界上珍稀名贵的天然药用菌。其味淡，性温;入肾、胃二经。具有补肾强身、理气化痰、驱虫止痛之功效。主治腰膝酸软、头昏目弦、湿痰之咳嗽、胸膈痞闷、恶心呕吐、肢体困倦等症。松茸(干品)每100克含蛋白质20.3克，脂肪3.2克，粗纤维14.8克，碳水化合物0.4克，灰分12.2克，硫
【阿力养生网】【食物相克】 松茸的做法 松茸的功效 中医 养生 更新日期:2019-12-01 03:12:28很多人现在都喜欢食用药膳来温养身体。但是事实上很多的情况下根本没有人注意到食用药膳也是有很多需要注意的地方的。那么食用药膳到底应该注意什么呢？应用原则因证用膳 中医讲辨证施治，药膳的应用也应在辨证的基础上选料配伍。只有因证用料，才能发挥药膳的保健作用。因时而异 中医认为，人与日月相应，人的脏腑气血的运行，和自然界的气候变化密切相关。“用寒远寒，用热远热”，意思是说在采用性质
【阿力养生网】【饮食健康】 中医 养生 中药 药膳养生 更新日期:2019-12-01 03:12:45神经性头痛、眩晕：（1）生白果60克，捣裂，水煎服，煎3次，日服2次，分3次服完；（2）白果仁炒熟研为细末，每服3~6克，以红枣煎汤调服；（3）生白果肉3枚，捣烂，开水冲服，连服3~5天。哮喘：（1）白果仁7粒，捣烂，开水冲泡，每日一次，于清晨空腹服，连服3个月；（2）白果仁30克，加猪肝125克，水煎或调蜜少许服用；（3）炒白果仁9~12克，用水煮熟，加入适量砂糖或蜂蜜，连汤服食。冠心病心绞痛：
【阿力养生网】【食物相克】 银杏 银杏果 白果仁 健康 更新日期:2019-12-01 03:12:06许多人认为预防感冒生病应增强抵抗力，但现代人营养充足、体质虚弱者比例少，真正重要的是维持免疫系统的平衡，也就是身体阴阳的平衡。免疫力低下的人容易生病、感冒、伤口感染，且易造成出血性病症；免疫力亢奋，则易造成自体免疫失调，导致红斑性狼疮和风湿疾病。如何让免疫系统达到平衡状态？从中医养生理论来说，春天属木，宜养肝，调养以舒肝理气为主，进一步滋养肝阴，建议平日饮食多选择五谷杂粮；当季蔬果如草莓、芦笋，以
【阿力养生网】【饮食健康】 中医 提高免疫力 中药 养生 更新日期:2019-12-01 03:12:13秋天到了，又是石榴大量上市的季节。很多人都喜欢吃石榴，石榴不仅看起来可爱，吃起来也是清清甜甜的，惹人喜爱。其营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17％，水份79％，糖13～17％，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主。石榴别称安石榴、珍珠石
【阿力养生网】【食物相克】 石榴的功效与作用 石榴 水果 养生 更新日期:2019-12-01 03:12:21莲米，又名莲子、莲实、莲肉，为睡莲科多年生水生草本植物莲的成熟种仁，8～9月间采收成熟莲房，取出果实，去皮心，晒干备用。中医认为，莲米性味甘、涩、平、入脾、肾、心经，有补脾止泻，补肾涩精，养心安神之功，适用于脾虚久泻，久痢、肾虚遗精、滑精、带下、崩漏及心肾不交所致的虚烦不眠，心悸等，《本草纲目》言其“交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损……止脾虚久泄痢，赤
【阿力养生网】【食物相克】 莲子的功效与作用 中医 莲米 养生 更新日期:2019-12-01 03:12:44“中医标准应用评价和中医药标准化培训项目2012年度总结暨2013年度启动会”在京召开。国家中医药管理局副局长于文明指出，以中医标准应用评价和中医药标准化培训项目的实施为抓手，促进中医药标准体系建设和中医药标准化支撑体系建设，发挥中医药标准在中医药事业发展中的基础性、战略性和全局性作用，适应新形势开展中医药健康服务领域的标准制定。于文明肯定了2012年度中医标准应用评价项目
【阿力养生网】【食物相克】 中医 服务标准化 健康标准 中药 更新日期:2019-12-01 03:12:06