小米的营养价值，小米的功效与作用
小米含有高含量的汗液蛋白、脂肪和碳水化合物，而且由于小米通常不需要精制，它保存了更多的营养和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质含量也高于大米，谷子也含有一般谷物中不含的胡萝卜素。小米含有显著的铁含量，具有良好的补血作用，其含磷量也很高，是大米的2-3倍，含有大量的维生素E，是大米的4.8倍。小米有防止胃部不适的作用。小米具有养阴养血的功效，可通过营养补缺来帮助母亲恢复体力。小米还能缓解口臭，减少口腔细菌生长。小米富含氨基酸，有助于预防流产、抗菌和女性阴道炎症。小米所含的雌激素样物质可以滋养阴阳
【阿力养生网】【饮食健康】 小米 大米 更新日期:2019-12-01 07:12:48